Sich in den Dienst von etwas Höherem zu stellen, Minimalismus zu leben, ständig zu lernen, zu geben, statt zu nehmen, kann wahre Erfüllung bringen. Und nicht nur das. Im Fall von Ernährungswissenschaftler und Bestsellerautor von “Vegan-Klischee ade!” Niko Rittenau, auch Erfolg! Erlebe mit uns gemeinsam den ersten Teil des unglaublich inspirierenden Interviews, in dem Niko berichtet wie er dort hin gekommen ist, wo er jetzt ist.
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